In meinem einstündigen, spannenden One-to-One-Tasting erklärte Hélène Génin von Château Latour den entscheidenden Faktor für den Jahrgang: „Der Regen Ende August und die kalten Nächte ermöglichten eine optimale Ausreifung der Trauben.“Vor allem die kühlen Nächte bewahrten die Säure- und Aromafrische und legten damit den Grundstein für die außergewöhnliche Balance der Weine. Entscheidend sei gewesen, den richtigen Lesezeitpunkt zu treffen. Und mit welchen Jahrgängen sie den herausragenden 2025er vergleicht - und warum.

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